野菜と豚肉かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを２等分してラップをしてレンジに２～3分かける。
   
   ナスを１cm幅に切り、
   ２等分する。
   
   ドライトマトを１cm角に切る。

2. 2

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを入れてしんなりするまで焼く。

3. 3

   2に豚肉こまぎれを入れてさっと炒め、
   ジャガイモとドライトマトと焼肉のたれを入れて炒める。

4. 4

   皿にご飯を盛り、
   3をのせる。