材料（２人分）
- 鶏ひき肉
- ２００ｇ
- にんじん
- １/３本
- 片栗粉
- 大さじ２
- ★酒、みりん、さとう、しょうゆ
- 各大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- にんじんをみじんぎりにして、とりひき肉と合わせ、片栗粉を加えてこね、丸く形を作っておく。
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- 2
- ★の調味用を混ぜ合わせておく。
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、１の形をきれいに整えながら並べていく。
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- 4
- 両面よく焼く。
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- 5
- 両面焼けて、油が残っていたら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
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- 6
- 一旦火を止めて、２の調味料を入れる。
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- 7
- 再度、火をつけて、中火弱ぐらいで、煮絡めていく。
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- 8
- 完成。