余り野菜炒め レシピ・作り方

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ポラリス1002
余った野菜がある時は、簡単に野菜炒めに★

材料（２人分）

もやし
１袋
白菜
４枚くらい
ナス
１本
★ウェイパー
小さじ1/2
★醤油
大さじ１～２
★欧風だし
大さじ１

作り方

  1. 1
    ナス食べやすい大きさにカットして、水にさらします。白菜もカットします。
  2. 2
    フライパンに油を熱したら、ナスと白菜の固い部分を炒めます。８割位火が通ったらもやしと葉と★を入れて、強火でよく炒めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜が余っていたので。

公開日：2014/11/21
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