大根ステーキ☆欧風ダシ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 １３センチ位
- 欧風だし 1/3袋
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆欧風だし 2/3袋
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 大根は皮をむき、４つにわけ真ん中に切込みをいれます。鍋に大根を入れて、大根が隠れるくらいに水をいれ、欧風だし1/3も入れて沸騰させます。
- 2 大根が半透明になって、好みの固さになったらキッチンペーパーで水分をとります。フライパンに油を熱して大根をならべたら、塩・こしょうを片面にだけふります。
- 3 こんがり焼き色が両面についたら、☆をいれてよく味をしみこませて完成です。
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