材料(3人分)
- オクラ
- 3本
- 豆腐
- 1/3丁
- キムチ
- 30g
- ★水
- 700cc
- ★粉末だしの素(かつお)
- 小さじ1/2
- ★みそ
- 大さじ2、5
作り方
-
- 1
- オクラは軽く塩茹でしてざるにあげ、冷めたら輪切りにきっておく。
-
- 2
- 鍋に水とだしを入れ火にかける。豆腐をさいの目に切っていれる。
-
- 3
- 沸騰してきたらみそを溶き入れる。
-
- 4
- オクラを入れて一煮立ちさせたら、お椀によそって、キムチを入れて出来上がり。
きっかけ
オクラがあまったので、お味噌汁に入れてみました。
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