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辛い物が苦手な方に★ちょっとピリ辛ホイコーロー レシピ・作り方

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イ・シュリー
家族が辛いのが苦手なのでちょいピリ辛に仕上げてみました。

材料(3人分)

豚肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
キャベツ
大2枚
ニラ
4本
ゴマ油
大さじ1弱
にんにく(千切り)
1かけ分
塩コショウ
少々
★豆板醤
小さじ1
★みそ
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★さとう
小さじ2
★にんにくのすりおろし
1かけ分
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作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスして、ピーマンは細切りに、ニラは3cmぐらいの長さに切りそろえておく。キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎる。
  2. 2
    ★の調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れにんにくの千切りを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら豚肉を入れて塩コショウして炒める。
  4. 4
    豚肉の色がほとんど変わったら玉ねぎとピーマンを入れ炒める。
  5. 5
    玉ねぎが透明になってきたら、キャベツを入れて塩コショウし炒める。
  6. 6
    キャベツがしんなりしてきたら、ニラを入れる。
  7. 7
    ★の調味料を全部入れてよく混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

辛い物が苦手な母のために。

公開日:2014/07/22

関連情報

カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)その他の豚肉玉ねぎ
料理名
ピリ辛ホイコーロー

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イ・シュリー こんにちは♪ビンボ・・・いや節約料理がほとんどです(笑) 健康と医療費にお金をまわすため楽天レシピ頑張ってます! 料理をつくってポイントが頂けるなんて最高ですよね!! 楽天レシピ楽しいね!!

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