小さい子に好評♡サイコロ野菜のお味噌汁 レシピ・作り方
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材料(5人分)
作り方
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1
お水半分くらいでまずはサイコロに切った大根と人参を柔らかくなるまで煮込む。柔らかくなったらサイコロに切った豆腐と残りの水を入れ少し煮る。
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2
味噌を溶き、かつお節を入れてぐるっと混ぜたら火を止めて蓋をする。
きっかけ
子どものお箸の練習と、ゆっくり軟らかく煮たお野菜の美味しさを知ってほしかったから。
おいしくなるコツ
市販の顆粒だしよりも最後に加えるかつお節の方が風味が良く感じます。かつお節はそのまま食べちゃいますが気になる方は取り除いても。
- レシピID:1320006077
- 公開日:2014/04/29
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
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ずんりん2022/05/15 14:44最近大根にはまってる息子。それ以外の野菜は拒否なので、作って大根だけ出しました。
忙しい毎日で味噌汁のお野菜は薄く切りがちですが、
時間にゆとりのある時にはじっくり煮込んだサイコロお野菜もオススメです♡