◆簡単◆ゴーヤとナスの保存袋で辛子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは５mm程の厚さで、ナスは１㎝程の好みの形で切る。

2. 2

   ジップ付きの保存袋に①を入れ、塩を入れて軽くゆすり、全体に馴染ませる。
   １５分程置く。

3. 3

   ●調味料等を袋に入れて、軽く揉み合わせる。
   冷蔵庫で保管。
   (もう１枚ナイロン袋等で二重にすると良いです。)

4. 4

   時々、上下を返したり、揉んでみたりする。
   好みの食べごろで取り出す。