残った厚揚げの煮物でremake丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 残った煮物(厚揚げ、
- 80g
- 蒟蒻を醤油・みりん・砂糖で煮たもの)
- ご飯
- 160g
- 溶きたまご
- 1個
- ○ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ
- 小さじ2
- ○みりん
- 小さじ1
- ○砂糖
- 小さじ1
- ○黒酢
- 小さじ2/3
- 油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 残った厚揚げの煮物を 食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 弱火~中火で熱した小さめのフライパンに油をひき、
1を入れて火を通し、
○の材料を合わせたものを入れて軽く煮つめ、
溶き卵を入れて、
半熟になるまで煮る。
-
- 3
- 器にご飯を入れ、
2をのせる。
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