［初級］ ニンニクもやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「もも肉」はそぎ切り、皮は一口サイズ、「ニンニク」は薄切り、「ニラ」と「にんじん」は「もやし」と同じ位に長さを揃えて切っておきます。

2. 2

   フライパンに「油」と「ニンニク」を入れ、中火にかけて香りを出します。

3. 3

   「にんにく」の香りがでたら、「鶏皮」を入れて炒めます。

4. 4

   「鶏皮」が色付いたら、「もも肉」と「にんじん」を入れて炒めます。

5. 5

   「もも肉」の色が変わったら、「もやし」と「にら」を入れて強火で炒めます。「塩コショウ」で味を調え、「醤油」を少々垂らして水気を飛ばします。

6. 6

   出来上がり！