山芋で簡単グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮をむき3/5程すりおろしておきます。残りの山芋はざく切りにして食感を残しておきます。

2. 2

   [1]の山芋の中に、昆布つゆと生クリームをくわえ混ぜておきます。

3. 3

   食べやすい大きさに切ったベーコンと野菜に塩コショウ、白ワインを加え炒めていきます。

4. 4

   グラタン皿に半分ほどの[2]をいれ、上に[3]具材を乗せ、残りの[2]を盛り付けます。

5. 5

   [4]にスライスチーズとブラックペッパーをかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼き、出来上がりです。