【栄養美人肌】体ポカポカ！我が家の粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根の部分を切りほぐしておく。
   人参は半月切り、玉ねぎはくし切り、大根の葉は1cmくらいの長さに切っておく。

2. 2

   鍋に水、醤油を入れて手順1で切った材料を加えて火が通るまで煮る。

3. 3

   煮ている間に、耐熱容器に酒粕と水を約100ccを入れラップをしレンジで加熱して酒粕ペーストを作っておく。

4. 4

   鍋で煮ていた材料に火が通ったら味噌を溶かしながら加えて、さらに酒粕ペーストを加える。

5. 5

   最後に塩で味をととのえたら完成！