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白菜のトロトロ煮 レシピ・作り方

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yuikimi5127
白菜にしっかり味が絡んで、ご飯にもよく合います。

材料（２人分）

白菜
５～６枚
バター
１０～２０ｇ
☆みりん
大さじ２
☆酢
大さじ２
☆醤油
大さじ２
☆塩
一つまみ
片栗粉
大さじ１
水
大さじ１
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作り方

  1. 1
    白菜を３～４ｃｍに切る。
  2. 2
    熱したフライパンにバターをしき、先に白菜の根の方を入れて焼き、続けて葉の方も入れて炒める。
  3. 3
    ☆を入れて、しっかり味を絡めるて、最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３で味をつけた時、薄いようなら塩を足してください。

きっかけ

以前、教えてもらったレシピをアレンジしてみました。

公開日：2011/12/07
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関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
白菜の煮物

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