男にもできる簡単チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をひいてフライパンを煙が出るくらいに熱します。
   そこへみじん切りの、ニンニク
   ショウガを軽く炒め、卵を入れ
   すばやく炒めます。
   そこへ冷ご飯を加えます。

2. 2

   1番の工程で30秒、
   ご飯を崩し炒めて、ご飯がくっつくようなら、ここで酒を少々入れパラパラの状態にします。

3. 3

   そして具材（チャーシューねぎ
   ザーサイ等）を入れまぜ炒めます。そしてここまで1分。
   そして塩、コショウ、ガラスープの素、オイスターソースを入れふたたび炒めます。

4. 4

   そして最後にレタスをちぎって入れ、軽く炒め、
   最後にごま油少々、しょうゆを
   フライパン半周くらいに軽くいれ混ぜてできあがりです。