圧力鍋でデトックススープ① -中華風みそ味- レシピ・作り方

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約30分
300円前後

２０１１年のデトックススープの１番目レシピ◎
おウチにある野菜をどんどん入れて、栄養たっぷりお腹満足のスープを作りましょう♪
お酢がいい仕事してくれてます＾＾

材料（６～８くらい人分）

キャベツ: ５枚

白菜: ３枚

玉ねぎ: 小１

長ネギ: １本

えのき: 1/2袋

もやし: 1/2袋

だいこん: １０センチ

さといも: ２個

ツナ缶（ダイエットの人はノンオイルを☆）: １缶

乾燥わかめ: １にぎり

●水: １リットル

●ウェイパー: 大さじ1/2～

●みそ（できたら赤みそ）: 大さじ４～

●コチュジャン: 大さじ１

●酢: 大さじ３

作り方

1

野菜を洗います。
里芋・たまねぎ・長ネギは小さめの一口大に、その他の野菜は食べやすい大きさに切ります。
2

圧力鍋に具材を入れていきます。煮えにくいものから入れ、最後に葉物の葉が入るように。
●もすべて入れます。
3

火をつけます。最初強火→沸騰してピンが上がったら弱火で加圧２分→火を止めて自然放置。
4

圧がなくなり空気が抜けたらふたを開けてよく混ぜます。
味見をして、必要に応じて水や味噌を加えてお好みの味に調節してできあがりです◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

上の分量や材料は参考までに・・味見をして調味料の量を調節してください。この野菜にこだわらず、おウチにあるもの自由に色々いれてみて下さい。圧力鍋がなければ勿論普通のお鍋でも♪ もうちょっとピリ辛にしたかったら豆板醤を入れるのもおススメです☆

きっかけ

涼しくなってきたので今年も定番デトスープ。今年1番目は初めて買ったウェイパーと、美味しい味噌が手に入ったのでそれで作ってみました＾＾

公開日：2011/10/16

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ

関連キーワード: デトックススープ圧力鍋ウェイパーダイエット

料理名: スープ

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モチェ* 20代女ひとり暮らしの日々の食生活をのっけていきます。てきとう人間なのが伝わっちゃうかもですが～・・・どうぞよろしくお願いします♪

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