にらがたっぷり☆にら入り焼き餃子レシピ・作り方

Name: にらがたっぷり☆にら入り焼き餃子
Total time: 30 min
Yield: 約30個
Ingredients: 豚ひき肉 200ｇ; れんこん（あれば） 70ｇ; キャベツ 2枚; にら 1束（100ｇ）; ★酒 大さじ1; ★しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1; ★ウエイパー、ごま油 各小さじ1; ★砂糖 小さじ1/2; ★チューブ生姜 1ｃｍ; ★にんにくのみじん切り（お好みで） 少量; ぎょうざの皮 30枚; 片栗粉 適量

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vickyvicky

れんこんを入れると歯ごたえが楽しいぎょうざになります。

みんながつくった数 1件

材料（約30個人分）

豚ひき肉: 200ｇ

れんこん（あれば）: 70ｇ

キャベツ: 2枚

にら: 1束（100ｇ）

★酒: 大さじ1

★しょうゆ、オイスターソース: 各小さじ1

★ウエイパー、ごま油: 各小さじ1

★砂糖: 小さじ1/2

★チューブ生姜: 1ｃｍ

★にんにくのみじん切り（お好みで）: 少量

ぎょうざの皮: 30枚

片栗粉: 適量

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作り方

1

野菜はみじん切りにしておきます。
豚ひき肉に★を入れてよく混ぜてから野菜を入れて混ぜます。
2

ぎょうざを置くトレイや皿に片栗粉をまぶしておきます。
1を皮で包んで並べておきます。
3

フライパンにごま油をひいて餃子を焼きます。
焼き目がついたら水を50～70ｍｌほど入れて蓋をし約3～4分蒸し焼きにします。
4

蓋をはずしてもう一度ごま油をまわしかけ、
水分がなくなりカリっとしたらできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

れんこんは水煮を使用しています。れんこんを入れない場合はキャベツを100ｇにして作ってください。

きっかけ

焼き方とレンコンを入れるのはお友達に教わりました♪

公開日：2011/06/07

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このレシピを作ったユーザ

vickyvicky 高3、高1の子供をもつ２児の母です。毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪ http://ameblo.jp/cherry-vicky