フライパン1個でつくる♬ 海老のチリソース❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 海老(中サイズ)
- 10匹
- 白ネギ
- 10㎝
- ★酒
- 大さじ１
- ★片栗粉
- 大さじ１
- ★サラダ油
- 大さじ１
- ★醤油
- 小さじ1/2
- ●ケチャップ
- 大さじ３
- ●酒
- 大さじ１
- ●豆板醤
- 小さじ1/2
- ●おろし生姜・ニンニク
- 各小さじ1/3
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●水
- 大さじ３
- ●中華だし
- 少々
- ●ラー油
- 少々
作り方
-
- 1
- 海老は殻を剥いて背ワタを取って★の漬けタレにつけておく。
-
- 2
- 白ネギは縦に1本軽く筋を入れてから、荒めのみじん切りにする。
-
- 3
- フライパンに少し多めの油を引いて、良く混ぜた①を入れて周りの衣が軽く固くなるまで炒める。
※揚げ物をやる人は軽く揚げる方が楽でいいよ。
-
- 4
- フライパンに●の豆板醤、にんにく、生姜、白ネギを入れてサッと炒めたら、酒を入れてさらにケチャップ、砂糖、水、中華ダシを加えてひと煮立ちさせる。
-
- 5
- 最後にラー油をフライパンに回し入れて出来上がり！
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フライパン一個で作るので簡単です♬
おいしかった。。。☆:*ﾟ(●´∀｀●）
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