大根とパプリカのピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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大根はイチョウ切りにする。
パプリカは、縦に切る。セロリは少し皮をむいて、斜め切りにする。 - 2 酢、砂糖、塩、鷹の爪を容器に入れ混ぜておきます。
- 3 お湯を沸かして、大根を1分ゆでて、調味液のなかにつけこみ、セロリ、パプリカもさっとゆでて漬け込みます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ピクルス
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色どりがとてもきれいですので、クリスマスやお正月にもちょっといいかも・・・
