骨付きチキンのオイル焼き♪クリスマスはコレに決まり レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
骨付きモモ肉を骨にそって開き、皮面、裏面を包丁の先でつくつくと刺す
（味が入りやすくなります） - 2 平たい器にモモ肉を入れて、オリーブオイル・ブラックペッパー・岩塩・スライスニンニクをぱらぱら入れて、良くもみこむ
- 3 30～60分ぐらいで、一度裏返して味を良くなじませる。３～５時間ぐらい冷蔵庫で寝かせる
- 4 フライパンに弱火で火をかけて、じりじり両面をふたをして蒸し焼きにする
- 5 火が通ったら、中火で皮面を焦がして、ぱりっとさせてできあがり！！
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
12月24日(土)のPickupレシピコーナーに、＋ミズタマ＋さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
肉汁がジューシーで病みつきになるお味です★