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ささげの冷製ポタージュ レシピ・作り方

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作りまくる、食べまくる
和食に使うことの多いささげも、おしゃれなスープに変身。レンジとミキサーで簡単調理。

材料(1人分)

ささげ
6〜8本
じゃがいも
小1個
玉ねぎ
1/6個
大さじ1
塩胡椒
少々
豆乳
200cc
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作り方

  1. 1
    スライスした玉ねぎ、じゃがいも、筋を取ってカットしたささげを、器に入れ、油をかけ、レンジで5分加熱。
  2. 2
    ミキサーに1と残りの材料を入れる。
  3. 3
    30秒ほどミキサーにかけ、冷やして完成。

おいしくなるコツ

牛乳でも作れます。

きっかけ

ささげが50円。

公開日:2023/08/15

関連情報

カテゴリ
野菜スープささげ冷製スープ豆スープコーンスープ・ポタージュ

このレシピを作ったユーザ

作りまくる、食べまくる レシピの動画はこちらから。 https://m.youtube.com/@yasaitaberu 面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。 および 世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。 最近はもっぱら安上がり重視。

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