レンコンの煮和え レシピ・作り方

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【Suuちゃん クッキング♪】
和食のさっぱり健康メニューです

材料（4人分）

レンコン
200g
にんじん
1/2本
油揚げ
2枚
干ししいたけ
50g
出し汁
500cc
醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯
酢
大さじ3杯

作り方

  1. 1
    レンコン、にんじん、油揚げを薄切りにする
  2. 2
    上記の具材と干ししいたけを鍋に入れる
  3. 3
    出し汁、醤油、砂糖を入れる
  4. 4
    中火で２０分ほど煮込む
  5. 5
    仕上げに酢を入れて、１分ほど加熱する
  6. 6
    器に盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げに酢を入れることで、味がさっぱりします

きっかけ

和食中心のメニューを作ろうと思ったので

公開日：2022/12/13
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カテゴリ
れんこん酢れんこん

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【Suuちゃん クッキング♪】 ６０代の主婦です。毎日の「料理レシピ」を載せていきます。 ２日に１つほどの投稿ペースで行っていきたいと思います(^^) 和食、洋食、中華、デザートなど、なんでも挑戦したいと思います。 良ければフォローよろしくお願いいたします(*^^*)

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