豆腐とほうれん草から水気が出るので、全体を和えるのは食べる直前がおすすめです。 事前に作って水が出てしまった時は、クッキングペーパーなどで吸わせれば大丈夫です。
スーパーで売っている甘い白和えが苦手で、自己流の白和えを作ってみました。
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