洗い物が少ない！肉詰めピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗って半分に切る。
   種は取らない。
   ヘタの部分は食感が悪くなることがあるので、外す。（手でポロっと取れることが多い。）

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   ポリ袋にひき肉、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、塩、こしょうを全部入れてよく揉む。

4. 4

   ポリ袋の一つの角を切って、ピーマンに肉ダネを詰める。

5. 5

   ピーマンの広い方にプチュっと入れて、片手で押し込むとキレイに詰めることができる。

6. 6

   全部ひき肉が詰められたら、フライパンにサラダ油を引く。
   肉の面を下にしてピーマンを並べて、フタをしたら強火で3分くらい焼く。（右下のハンバーグみたいなのは、余った肉ダネです。）

7. 7

   肉に焼き色が付いたら、ひっくり返す。フタをして中火で5分くらい焼く。

8. 8

   箸などで刺して、肉汁が透明になってれば出来上がり。
   盛り付けたら、お好みでケチャップやからし醤油で召し上がれ。