レタスの梅じゃこチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を温めておいてください。

2. 2

   レタスを3cmくらいの大きさに切ります。

3. 3

   2とちりめんじゃこを油のひいたフライパンに入れ、塩胡椒で、炒めていきます。

4. 4

   3に火が通ったら、溶き卵を入れ、すぐに1を入れ、木ベラなどを使用し、切るように混ぜ合わせていきます。

5. 5

   4がまんべんなく混ざれば、隠し味のマヨネーズ（追い油）を入れ、混ぜあわせをします。

6. 6

   5に鶏ガラスープの素を入れ、醤油を回しながらかけてください。

7. 7

   みじん切りにしていた梅を6に入れ、ごま油を回し入れ、最後に混ぜ合わせればお皿に盛り付け完成です。