【貧血対策】鶏レバーとこんにゃくのケチャップ煮 レシピ・作り方
作り方
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- レバーはしっかり流水で洗い、ボールに水を入れ分量外の牛乳大さじ２も加え15分ほどつける。ザルに上げ血や脂肪を丁寧に取り除く。☆でレバーを炒めて一口大に切ったこんにゃくも加え
る。
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- ★で味付けしてしっかり炒めて出来上がり。
おいしくなるコツ
下処理の水洗いはしっかりと。つけ置きは15分以上でも。レバーは一口大に切りながら血の塊を逃さず取り除く様に。
きっかけ
貧血気味なので。
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