たけのこ芋のツナコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たけのこ芋は皮をむき適当な大きさに切る。
   お湯を沸かし、竹串がすっと入るくらいまで茹でる。

   

2. 2 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
   ツナは軽く油を切っておく。

   

3. 3 フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。
   塩とブラックペッパーで味付けをして冷ます。

   

4. 4 たけのこ芋が柔らかくなったら、潰して3とツナを混ぜ合わせる。

   

5. 5 ☆を混ぜ合わせバッター液を作る。

   

6. 6 スライスチーズは包みやすい様に、折りたたんでおく。

   

7. 7 スライスチーズを4の真ん中に包み、お好みの大きさに成型する。
   バッター液にくぐらせパン粉をつける。

   

8. 8 170℃の油で4分程揚げ、衣がキツネ色になれば完成。