カラシ味のレンコンのきんぴら　いつもと違う味レシピ・作り方

Name: カラシ味のレンコンのきんぴら いつもと違う味
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: レンコン（中） １本; 生姜 小さじ１; ごま油 大さじ１; ★麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ１; ★ミリン 大さじ１; ★カラシ ３ｃｍ; 白炒りごま 小さじ１

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約10分
100円以下

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いつものチリ味ではなくカラシ味のきんぴらも美味しいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

レンコン（中）: １本

生姜: 小さじ１

ごま油: 大さじ１

★麺つゆ（３倍濃縮）: 大さじ１

★ミリン: 大さじ１

★カラシ: ３ｃｍ

白炒りごま: 小さじ１

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作り方

1

れんこんは皮をむいてよく洗い１ｃｍ幅程度できる。
2

ごま油をフライパンにしき中火でみじん切りした生姜とれんこんを２分ほど炒める。
3

★を混ぜ入れ、レンコンに絡めて、火を止めて出来上がり。ごまを振りかけると見た目もGood♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラシは思い切って少し多めに入れましょう。味見してカラシが強いようなら麺つゆやミリンで味の調整を。

きっかけ

カラシレンコンを食べたかったけど本格的には無理だな〜と思い大好きなキンピラとかけ合わせました。

公開日：2021/10/01

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このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパの良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!