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きゅうりとエリンギの甘辛そうめん レシピ・作り方

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ジョンとポーク
まぜそばっぽく。

材料(2人分)

エリンギ
2本
合挽き肉
150g
きゅうり
1/2本
豆板醤
小1/3
砂糖・しょうゆ
大1半
そうめん
2人分
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作り方

  1. 1
    そうめんを表通りゆでて水気を切る。
    きゅうりを縦半分→斜め薄切りにする。
    エリンギを細長く薄切りにする。
  2. 2
    ひき肉とエリンギを炒め、火が通ったら豆板醤、砂糖・しょうゆで味つけする。
    そうめんにきゅうりを乗せ、ひき肉&エリンギを乗せる。

きっかけ

夕飯に。

公開日:2021/09/25

関連情報

カテゴリ
エリンギきゅうり

このレシピを作ったユーザ

ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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