小麦粉なし!豆腐ときな粉の低糖質ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を布巾で包み、耐熱容器に入れ、600wのレンジで2分程加熱します。

2. 2

   ボウルにおからパウダーを入れ、分量外の水を入れ戻します。

3. 3

   2にきな粉、水を入れ混ぜ合わせ、溶きほぐした卵を入れ混ぜ合わせ、豆腐、エリスリトール、塩を入れ豆腐を潰しながら混ぜ合わせます。

4. 4

   オーブンを180℃で予熱し、
   3をクッキングシートを敷いた型に流し込みま、軽く空気を抜いて20〜30程焼きます。

5. 5

   粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かせます。