野菜たっぷり！しいたけ、白菜、人参の鶏がらスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かしておく。その間に野菜の材料を洗って切る。
   白菜、にんじんは太めの千切り、椎茸は薄切りにする。

2. 2

   沸騰した湯の中に①の野菜を切れたらどんどん入れていく。

3. 3

   あくが出てきたら取る。
   鶏ガラと塩を入れて調味する。

4. 4

   具材に火が通ればごま油と胡椒と醤油を入れて火を止める。味が足りなければ塩や鶏ガラを足して良い。