目玉焼きトルティーヤの朝食メニュー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、トルティーヤを乗せる。卵を割り入れ、蓋をして弱火で焼く。大体固まったら取り出す。
- 2 油を足して、小さめの角切りのじゃがいもを炒める。火が通ったら塩胡椒で味付けし、1に盛り付ける。
- 3 ちぎったレタス、千切りのキャベツ、みじん切りの玉ねぎをさらに盛り付け、塩胡椒、チリソースをかけ完成。
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レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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