オートミール入り型抜ききな粉クッキー レシピ・作り方

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あーじぇー
きな粉とオートミールで栄養たっぷりです。

材料(小さめ30枚人分)

オートミール
30g
薄力粉
40g
きな粉
40g
アーモンドプードル
10g
はちみつ
30g
牛乳
20g
サラダ油
30g
ひとつまみ
ベーキングパウダー
1g

作り方

  1. 1
    オートミールはフードプロセッサー等で粉状にしておく。
  2. 2
    すべて材料を食品用ポリ袋に入れ、ムラが出ないようにしっかりと揉んで混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
  3. 3
    そのままポリ袋の上、もしくはラップの上に生地を出し、生地の上にもラップをひいて麺棒て3〜5mmの厚さにのばす。
  4. 4
    好きな形に型抜きをして、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
  5. 5
    170℃に予熱したオーブンで20分〜焼く。
  6. 6
    焼き立ては崩れやすいので天板の上で冷まして完成。
  7. 7
    お好みのクリームを挟んでクッキーサンドにも。
    きな粉クリーム
    ID:1310018069

おいしくなるコツ

クッキーの厚さやオーブンによって焼き時間が変わりますので、調整してください。 アルミホイルをかぶせて焼くと、焼き色がつくのを抑えられます。

きっかけ

お正月のお餅用に買ったきな粉を消費したくて作りました。

公開日:2021/01/30

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カテゴリ
オートミールその他のクッキーきなこ

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