ネギとしいたけの玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを小口切りにする。
   卵をといて、スライスしいたけを汁ごとと、水、ネギを混ぜる。

2. 2

   玉子焼き器を熱して、卵液の半分くらいの量を流し入れてぐるぐるっとかき混ぜ、しいたけが多量にボウルに残らないようにある程度最初に入れる。

3. 3

   巻いてしいたけを包み込み、残りの卵液を2～3回流して繰り返し巻いていく。