ラタトゥイユ風マカロニスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクと玉ねぎ、千切りの白菜、スライスしたかぼちゃ、一口大にカットしたナスを炒める。
- 2 しんなりしたら、トマト缶と水を加え、ブイヨンを入れ、野菜が柔らかくなるまで15分ほど煮込む。
- 3 マカロニは表示時間より2分程少なめに茹で、2のスープに加える。盛り付けてオレガノをふりかけ完成。
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関連情報
- 料理名
- ラタトゥイユ風スープ
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
https://m.youtube.com/@yasaitaberu
面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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