白身魚のフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白身魚（今回はタラ）小さめ切り身 300g
- 卵 1個
- 炭酸水 100cc
- 小麦粉・パン粉 30g
- 揚げ油 フライパン3cmくらい
作り方
-
1
卵、炭酸水を混ぜる。
小麦粉、パン粉を加えてさっくり混ぜる。 -
2
魚の水気をふいて、①の衣をからめる。
180℃に熱した油できつね色に揚げる。
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