豚とニラの生姜炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
先に溶き卵を作っておきます。
生姜、にんじんを細切りに。
-
2
豚肉、ニラは４〜５cm幅で。
-
3
サラダ油を適量いれ、生姜を軽く炒めます。
１分ほど炒めたら豚肉を投入。塩コショウをふり、ある程度火が通ったらにんじんを入れます。 - 4 にんじんにも火が通ってきたら、ニラを入れます。２分ほどでしんなりしますので、そこで砂糖と醤油を入れます。
- 5 最後に溶き卵を回し入れて、火が通ったらできあがり。
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