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みかんなます レシピ・作り方

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ジョンとポーク
皮まで食べるウチ。。。

材料（4人分）

大根
300g
みかんの皮
1個分
酢
大3
砂糖
大2
塩
小1/2
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作り方

  1. 1
    （みかんの皮は、できれば数時間、天日に干しておく。）
    大根とみかんの皮を千切りにする。
  2. 2
    酢、砂糖、塩を混ぜ合わせて、ポリ袋などに①と一緒に入れてモミモミする。
    数時間置いて味をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせちに。

公開日：2020/01/02
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カテゴリ
大根

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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