コーヒーチョコレート レシピ・作り方
材料（５本・？人分）
- スイートチョコレート 100ｇ
- インスタントコーヒー 6ｇ
作り方
-
1
インスタントコーヒーを粉状にしておく。
チョコレートを細かく刻んでおく。 -
2
粉状にしたコーヒー全量と刻んだチョコレートを10 ｇほどボウルに入れて湯煎にかけ、温める。
チョコレートの温度が上がりすぎないように注意。 - 3 チョコレートとコーヒーをダマのないように均一になるよう、よく混ぜる。
-
4
混ざったら残りのチョコレートを加えて溶かし、テンパリングして型に流し込む。
固まってから3時間ほどしたら型から外し、完成。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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