メスティンでツナとキノコの豆乳パスタ レシピ・作り方

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人気インスタグラマー”メスティンマニア”さんとのコラボメニュです。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

しめじ
30g
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/6個
豆乳
350〜400ml
スパゲッティ（お好みのパスタ）
100g
★野菜ブイヨン
1包（小さじ1・1/2）
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
少々よりも多め
こしょう
少々よりも多め
にんにくスライス
2枚
ツナ水煮缶
1缶
青しそ
お好み

作り方

  1. 1
    ①しめじは手でほぐし、エリンギはスライスする。玉ねぎはくし型に切る。
  2. 2
    ②メスティンに豆乳、スパゲッティ、①で切った玉ねぎ、野菜ブイヨン、オリーブオイル、塩、こしょう、にんにくスライスを入れ火にかける。
  3. 3
    ③スパゲッティに7割ほど火が通ったところで、ツナ水煮缶、①でほぐしたしめじとエリンギを入れ、再び火を通す。
  4. 4
    ④きのこに火が通りパスタが程よい固さに仕上がったら、塩、こしょうで味を整え、刻んだ青しそをのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スパゲッティはくっつかないよう、よく混ぜる。豆乳は吹きこぼれやすいので、火加減に注意する。

きっかけ

人気のインスタグラマー　メスティンマニアさんとのコラボで生まれたレシピです。

公開日：2019/10/15
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カテゴリ
クリーム系パスタアウトドア料理・キャンプ飯きのこパスタツナパスタ

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