つまみやご飯のオトモにも☆激ウマ骨つきチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモは、骨にそって切り込みを入れます。
   皮目も切り込みを入れた方が火の通りが早くなります。

2. 2

   フライパンでニンニクをスライスしたものを炒め、香りがでたらいったん取り出します。

3. 3

   残った油を使って、鳥モモを皮目を下にし弱火から中火でじっくり焼きます。
   色がついたらひっくりかえします。

4. 4

   鳥モモをひっくり返したら、酒.砂糖.みりんを入れます。
   最後に醤油を入れ、味を整えて、
   取り出したニンニクを戻し、
   フタをして、フツフツと軽く似ます。

5. 5

   鳥にも色がついて、タレがトロトロしてきたら出来上がり♡！