鶏肉の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 150g
- 油 小1
- 砂糖・酒・しょうゆ・みりん 各大2
作り方
- 1 鶏肉は皮側をフォークで数か所刺し、身の厚い部分には切り目を入れて厚みを均等にする。
- 2 フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、弱火で約8分焼く。
- 3 余分なあぶらを拭いて、混ぜ合わせた砂糖・酒・しょうゆ・みりんを煮からめてできあがり。
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