おやつレシピ☆バナナのシフォンケーキ（17cm） レシピ・作り方

作り方

1. 1 子どもと作るときは、先に全部の材料を測って、準備してから子どもを呼びましょう。

   

2. 2 卵を割って、卵白と卵黄で分ける。
   卵白は、冷蔵庫へ。

   

3. 3 卵黄に砂糖（20g）混ぜます。
   もったりとするまでまで混ぜます。

   

4. 4 サラダ油を混ぜます。
   3.4回に分けてよく混ぜます。
   分けて混ぜないと綺麗に混ざるまで時間がかかります。
5. 5 牛乳とバナナをミキサーにかけてドロドロにします。
   これをボウルに入れて混ぜます。

   

6. 6 小麦粉を振るいながらボウルに入れます。

   

7. 7 全部入れたら混ぜます。
   
   ※オーブンの余熱開始です。
   170度30分です。

   

8. 8 次は卵白。冷蔵庫からだします。
   砂糖（20g）を入れて、ハンドミキサーでトロッとしてくるまで混ぜます。

   

9. 9 残りの砂糖（20g）を入れて、柔らかいツノが立つまで混ぜます。
   メレンゲの出来上がり。

   

10. 10 生地のボウルにメレンゲを1／3くらい入れて、よく混ぜます。
    馴染ませる感じです。

    

11. 11 残りのメレンゲを入れて、ふんわりと生地に混ぜます。
12. 12 型に生地を流していきます。
    流すときは10cmくらい上から流すといいらしいです。
    平らにならして、オーブンへ。

    

13. 13 余熱完了しているオーブンに入れて焼きます。
    170度30分。待ちます。

    

14. 14 焼きあがったらひっくり返して、冷めるまで待ちます。

    

15. 15 冷めたら型から外して…
    上手に焼けてますように、上手に外せますように…と思いながら外しました。