材料（２人分）
- 豚コマ切れ肉
- ２００g
- 下仁田ネギ
- １本
- 玉ねぎ
- 1／４個
- しいたけ
- ２個
- 醤油
- 大さじ２
- 酒、ごま油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- にんにくチューブ
- 2.３cm
- すりごま
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ボウルに豚コマ切れ肉、にんにく、醤油、酒、ごま油、砂糖を加えよく揉み込みます
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- 2
- 下仁田ネギはななめ切り、玉ねぎ、しいたけは食べやすい大きさに切ります。
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- 3
- ２を１のボウルに加えその上からすりごまをかけさっと混ぜ合わせます。
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- 4
- フライパンを温め少量の油をひいたら３を加え火が通るまで炒めたら完成