たたきごぼうのミックスナッツあえ レシピ・作り方

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ジョンとポーク
いろんなナッツの食感。

材料（4人分）

ごぼう
1本
ミックスナッツ
50g
酢(ゆでる用)
少々
みそ・しょうゆ・酢
各大1
砂糖
小1

作り方

  1. 1
    ごぼうを4cm長さに切って太い部分は縦半分に切り、麺棒などでたたく。
    酢少々を入れたヒタヒタの水(分量外)でゆで、あら熱を取る。
  2. 2
    ミックスナッツを粗くくだく。
    みそ・酢・砂糖・しょうゆをよく混ぜて、ミックスナッツとごぼうを和えてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせちに。

公開日：2019/01/02
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カテゴリ
たたきごぼうごぼう

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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