鶏肉と椎茸と高野豆腐の煮もの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干ししいたけを水につけて、浮かないように落し蓋か皿で重しをして丸1日おく。
やわらかくなったら、軸のかたい部分を切り落とし、大きければ半分に切る。 - 2 ①の水に砂糖・しょうゆ・みりんを入れて煮たったら、椎茸を戻して鶏肉と高野豆腐も加えて弱火で煮る。
- 3 5分くらいしたら、いんげんを加えてさらに3～5分煮て火を止め、フタをして5分以上は待って味を含ませてできあがり。
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