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豚こまとナス、トマトの香味あえ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ジョンとポーク
冷やしてさっぱり。
材料(2人分)
豚こま
200g
トマト
1個
なす
1本
みょうが
2個
大葉
5枚
すりおろししょうが
1かけ分
めんつゆ
1/2カップ
酢
大2
ごま油
大1
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作り方
1
豚肉をゆでる。
トマトをくし切りにする。
なすを横半分→縦に8等分して耐熱容器に入れてラップをして、レンジで1分加熱する。
2
みょうがを細切りにして、大葉をちぎる。
豚肉となすのあら熱が取れたら、トマト、みょうがと合わせて冷やす。
3
②に大葉を混ぜる。
すりおろししょうが・めんつゆ・酢・ごま油を混ぜ合わせ、豚肉・野菜を和えてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に。
公開日:2018/06/20
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このレシピを作ったユーザ
ジョンとポーク
見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。
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