チンゲン菜の甘酒味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を4～5cm長さに切る。根元は落とさずに、縦に放射状に6～8つくらいに切る。
   油揚げを油抜きして、細長く切る。

2. 2

   甘酒とだし汁で、チンゲン菜と油揚げ煮る。
   チンゲン菜がやわらかくなったら、フタをして放置する。

3. 3

   5分くらいたったら、みそを溶いてできあがり。