長いものガーリックベーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は生でも食べられるので、皮のヒゲは切って、フライパンで皮だけ転がしながら焼く。
   (気になる人はカットしてからもソテーする。)

2. 2

   長いもを取り出して、4つ割りくらいで薄切りにする。
   にんにくをみじん切り、ベーコンと玉ねぎを5～6mm角に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して、香りがたったらベーコンと玉ねぎを焼く。
   カリッとしたら長いもにかけて、黒こしょうを振ってできあがり。