うすいえんどうと厚揚げのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- うすいえんどう 200g
- 厚揚げ 3個
- 水 3カップ
- コンソメキューブ 1個
- 昆布茶 大1
- 粗びき黒こしょう 少々
- 塩 小1/2
- (ゆでる用の水) 1カップくらい
作り方
-
1
うすいえんどうはさやから出して塩ゆでする。
厚揚げを食べやすく切る。 - 2 鍋に水とコンソメを煮立て、厚揚げを1分ほど煮る。
- 3 うすいえんどうと昆布茶を②に加えてさらに1分ほど煮て、粗びき黒こしょうを振ってできあがり。
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