圧力鍋で簡単、トロトロ手羽元の甘辛煮! レシピ・作り方
材料(2~人分)
作り方
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1
圧力鍋に水と手羽元を入れ、沸騰したら、あくを取ります。
調味料の●を入れ、蓋をして火にかけます。 - 2 強火で火にかけ、圧がかかり始めたら、弱火で10分加熱します。
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3
火を止め、圧力がなくなるまで待ち、蓋が開いたらゆで卵を入れて、中火で少し煮詰めたら出来上がりです。
(半熟卵にしたい場合は、煮汁が冷めてから、浸して下さい。)
きっかけ
手羽元が特売で安かったので、作りました。
おいしくなるコツ
野菜の高騰が続いていて、今回は入れませんでしたが、大根や人参、ごぼう等、色々な野菜を一緒に入れるとより美味しく出来上がります。
- レシピID:1310010029
- 公開日:2018/02/28
関連情報
- カテゴリ
- 手羽元圧力鍋で作るその他の肉のおかず
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